Want create site? Find Free WordPress Themes and plugins.
Піца у Скадовську, це вже не екзотика, її можна скуштувати і на набережній, і у центрі, а ліпше за все — у піцерії «Citadella» (Цитадель).
Більшість людей, коли чує слово «піца», уявляє собі тоненьку піцу, круглу як сонце, з сиром та помідорами, з грибами або куркою, а от Кальцоне за формою, не сонце, а місяць!


Як і повинно було б статися, з будь якою модною штучкою, Кальцоне вигадали у Мілані коли традиційна піца вже завоювала прихильність італійців і інтерес до неї почав спадати. Ось саме тоді один меткий італієць сидячі на порозі власної пекарні спостерігав як сонце змінює місяць та й вигадав нову піцу — просто замінивши сонце на місяць, а так як місяць дуже схожий на пиріжок то чому б і ні. Новій піці бути, вирішив італієць.

На сьогодні, Кальцоне сама популярна та смачна піца Італіїї яка поміж італійців називається «прихована пристрасть» 

Краще однієї Кальцоне може бути лише дві, вирішили кухарі з піцерії «Citadella» (Цитадель) та об’єднали їх в одну велику…кальцону.

                              Велика піца Кальцоне від піцерії Цитадель, м.Скадовськ.
Так чому ж «прихована пристрасть»? Та тому що під час приготування все саме смачне приховане в серединці: м’ясо, соус та сири. Начинка в Кальцоне соковитіша та ароматніша ніж у будь якої відкритої піци, а от рецепт тіста — найпростіший: мука, вода, сіль та дріжді. У всіх піцеріях «Citadella» (Цитадель) є один секрет, тісто роблять на родзинковій заквасці. Смакота.


                            піца Кальцоне від піцерії Цитадель, м.Скадовськ.
Як стверджують італійці, справжня Кальцоне традиційно готуєтся у дров’яній печі, і така у Скадовську є. Влітку, біля кафе «Перекресток», працює саме така дров’яна піч.


                               Влітку, біля кафе «Перекресток», працює дров’яна піч.
А у пгт.Лазурне, на ринку, ось така.
                                
Не забудьте додати в соус базилік та орегано.

Смачного.

Did you find apk for android? You can find new Free Android Games and apps.
comments powered by HyperComments